Pasta frolla...... per biscotti e crostate

Questa pasta frolla è ottima per crostate e biscotti semplici.
Io ho preparato più volte questi biscotti per le feste dei miei nipoti e per i figli delle mie colleghe
sono simpatici e piacciono molto ai bambini....di tutte le età.
Cosa ti serve

500 gr. di farina 00
250 gr. di burro
200 gr. di zucchero fino
Buccia di 1/2 limone grattugiata
1/2 bacca di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina
3 tuorli
1 uovo intero
1 pizzico di sale
per decorare: 
glassa al cioccolato fondente o bianco oppure al latte
monpariglia
mini smarties
Come si fanno
Mettere nella planetaria il burro, lo zucchero, la buccia di limone grattugiata e l'interno della mezza bacca di vaniglia, azionarla a bassa velocità con il gancio a k per qualche secondo e quindi aggiungere i tuorli e l'uovo intero.
Impastare ancora per qualche secondo e poi aggiungere la farina con il pizzico di sale.
Azionare ancora la planetaria per amalgamare il tutto, quindi continuare a lavorare la pasta su una spianatoia fino a renderla omogenea. Formare un panetto, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 1 ora prima di usarla.
Stendere la frolla di uno spessore di 5 mm. e ritagliare i biscotti, disporli su carta da forno e cucinarli in forno caldo a 175-180 gradi fino a che non cominciano a colorarsi.
Per questi biscotti ho usato una formina a forma di goccia ed ho ottenuto questi biscotti:
per la decorazione: intingere la parte della punta nel cioccolato, spargere la monpariglia o attaccare gli smarties sopra il cioccolato prima che si asciughi.
Con una sacca da pasticceria decorare il viso
Far asciugare completamente. 














  1. ciao, carinissimi i tuoi dolcetti, e che pazienza a rifinirli!
    Brava e complimenti!

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    1. ciao Patrizia, ti ringrazio per la tua visita.
      sono contenta che ti piacciono questi biscotti e poi guarda che sono abbastanza veloci da decorare.
      non ti resta che provare !!

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  2. Provati, semplici, buoni e di grande effetto. Grazie.

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    1. Grazie Simona sono contenta di esserti stata utile alla prossima!!!! Ciao!!!!

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    2. Aggiungo che a scuola di mio figlio sono piaciuti proprio a tutti maestre comprese...

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  3. carinissimi.... li linko in http://milleideeperunafesta.blogspot.it/
    ciao, taced

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