Dorset Apple cake

Le torte di mele mi incuriosiscono sempre e quando ne trovo una di nuova prima o poi la provo.
Questa e una ricetta semplice, facile, veloce e anche buona.
dal libro"Paul Hollywood's British Baking" di Paul Hollywood
Cosa ti serve
200 gr. di farina 00
1/2 cucchiaino di cannella
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 mele sbucciate e tagliate a fettine sottili
2 uova grandi
60 ml. di latte
1 cucchiaio di zucchero di canna 
Come si fa
Sbuccia le mele e tagliale a fettine.
In una ciotola setaccia la farina con il lievito e la cannella.
Aggiungi il burro e lavorali in modo da ottenere un impasto a briciole. Aggiungi lo zucchero e le uova leggermente battute con il latte e amalgama bene il tutto. Aggiungi ora all'impasto le mele tagliate in precedenza. Rivesti fondo e bordi dello stampo con carta forno, versa l'impasto, livella bene la superficie, cospargi con lo zucchero di canna e metti in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti o comunque finché il dolce sarà dorato e infilando al centro uno stecchino questo ne uscirà asciutto. Fai raffreddare prima di tagliare e servire.


A presto Stefania


  1. anch'io io le provo tutte prima o dopo! e sono sempre una dolce sorpresa
    un saluto e buon week end
    raf

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  2. Io adoroooooooooo le torte di mele.. e la tua è divina!!!

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  3. Impresionante y bonita no lo puese ser más, que delicia de pastel..Besss

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  4. salvata nel p sembra una delizia lo provo sicuramente

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  5. Anch'io trovo le torte di mele affascinanti. Di un fascino confortevole, che sa di casa. Ho provato tante varianti, ma spesso è il dolce per la colazione, da fare durante la settimana, dopo cena. Così sul blog ne ho veramente poche versioni. Mi piace tantissimo anche questa ricetta e vista la fonte merita sicuramente!

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  6. ciao!!!
    ti ho scoperta solo adesso...e mi piacciono un sacco le tue ricette, nuove e un pò diverse dalle solite!
    Ora mi leggo un pò del tuo Blog! Complimenti!
    Passa a trovarmi e se ti va iscriviti...io sono agli inizi, ho solo da imparare!
    un bacio
    vale

    www.unblogchevale.blogspot.it

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  7. Fatta ieri sera,buonissima!

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Grazie per esserti fermato qui e per il tempo che mi hai dedicato. Se mi lasci un pensiero, un commento o un semplice saluto mi farà molto piacere!

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